Beste mensen,
Behoorlijke nachtvorst van de week, let op gewassen zoals Nieuw-Zeelandse spinazie en andijvie, ze kunnen wel wat hebben, maar als het blijft vriezen heb je er niets meer aan.
Vorst is wel supergoed voor de topinamboer of aardpeer, door de vorst worden ze smakelijker. Ze zijn erg gezond en je kan er veel lekkere gerechten van maken.
Ik persoonlijk vind ze geroosterd met wat knoflook en zeezout uit de oven het lekkerst.
De bloemen van de aardperen lijken wat op kleine zonnebloemen. Na de bloei kunnen ze worden afgeknipt, de topinamboer groeit ondergronds gewoon door.
Zorg ervoor dat je niet alle knollen oogst, laat er een paar in de grond zitten, dan hebben we volgend jaar weer een nieuwe oogst.
Bloemen van de aardpeer
Aardperen
Gelukkig kwam Remco met nog een hele lading bladeren, hopelijk neemt hij er nog meer mee, kunnen we een gezond winterdek maken.
Het gras heeft voor de winter zijn laatste maaibeurt gehad, ziet er keurig strak uit.
We zijn druk bezig geweest in de perken de uitgebloeide planten te snoeien en te versnipperen, alles op te schonen en te bedekken.
De paden zijn nu al voor een groot deel van ongewenste planten ontdaan. Ik heb Kees gevraagd om van zijn contacten gebruik te maken, zodat we weer een bergje houtsnippers krijgen om de paden mooi op te knappen.
De opbergbankbakken worden steeds natter, we gaan ze zo spoedig mogelijk, waarschijnlijk volgende week vrijdag 17 november, naar de werkplaats van Anja brengen, waar ze kunnen drogen.
Als ze goed droog zijn gaan we er doorzichtig plastic op aan brengen, hopen dat dat voldoende is om de boel droog te houden.
Jeroen heeft dinsdag z’n eerste pastinaak geoogst, wat een kanjer!!!!!!!!!
Hierbij nog een linkje naar prachtige herfstfoto’s, die Theo dinsdag op de tuin gemaakt heeft. https://youtu.be/zyDT2G1z9kg
Mensen tot vrijdag, tuingroetjes,
Jeanne
